Tutte le nostre pizze vengono fatte come si faceva una volta... Dalla lunga lievitazione, interamente naturale, alla cottura, esclusivamente nel forno a legna.
Non si devono poi dimenticare la stesura della pasta e le fasi della cottura, dettate anche dalla temperatura del forno... Tutti questi piccoli ma importantissimi accorgimenti, uniti alla qualità degli ingredienti, rendono la nostra pizza gustosa e croccante... Unica nel suo genere!